ALATi gợi lên ký ức về những chuyến du lịch ở các quốc gia giáp biển Địa Trung Hải. Hãy trực tiếp trải nghiệm khu vực hấp dẫn này tại Siam Kempinksi Hotel Bangkok. Bếp trưởng điều hành Carlo Valenziano kết hợp các nguyên liệu tươi ngon và hương vị đích thực từ nhiều quốc gia Địa Trung Hải. Những món ăn mới của anh ấy đánh thức từng khẩu vị khó tính và đáp ứng mọi khẩu vị dù lớn hay nhỏ.
Alati là từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là muối được sử dụng trong nhiều thế kỷ bởi nhiều nền văn hóa và nền văn minh khác nhau để làm gia vị và bảo quản. Muối ăn là biểu tượng của tình hữu nghị ở nhiều vùng và tại ALATi, tình bạn và thức ăn ngon là sự kết hợp hoàn hảo. ALATi kết hợp các nguyên liệu chất lượng cao, bếp biểu diễn và bầu không khí thoải mái trong khung cảnh giản dị nhưng đầy phong cách.