Vườn gia vị nhiệt đới là nơi sinh sống của hơn 500 loài động thực vật, đặc biệt tập trung vào các loại gia vị và thảo mộc. Trong lớp học nấu ăn này, các đầu bếp gia đình được dạy nhiều thế hệ sẽ chia sẻ các công thức nấu ăn quý giá của gia đình, cũng như các mẹo và thủ thuật để tạo ra các món ăn đích thực, nhiều gia vị của Đông Nam Á. Các lớp học diễn ra tại các trạm nấu ăn riêng lẻ, nơi bạn sẽ học cách tái tạo các phương pháp truyền thống để chuẩn bị các món ăn chay của người Nyonya, Mã Lai, Ấn Độ, Thái Lan và Châu Á.
Great cookery course aimed at all levels, chef was clear with instructions and interacted with all within the group