Nhà hát vô danh một thời, hiện là quán rượu nổi tiếng nhất ở Paris, nhờ danh tiếng của Gustave Eiffel. Cancan của Pháp ngự trị tối cao ở đây và khách có thể chọn vé với rượu sâm banh hoặc bữa tối. Thực đơn của Gustave Eiffel và Prestige là các bữa ăn ba món được phát triển bởi Guy Savoy, phục vụ với rượu vang Bordeaux và rượu sâm panh. Quán rượu lâu đời nhất trên thế giới cách Notre-Dame một đoạn đi bộ ngắn và phiên bản mới nhất, "L'Oiseau Paradis," bao trùm công nghệ và sự gợi cảm.