ซอมเมอลิเยร์สาเกที่ผ่านการรับรองจะเป็นไกด์ของคุณใน Nishi Ogukubo ของชินจูกุ เขายังเป็นเจ้าของบาร์สาเกคลื่นลูกใหม่ในโตเกียวอีกด้วย เพลิดเพลินกับการชิมสาเกและเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่นภายในสองชั่วโมง ค้นพบเทคนิคการผลิตเหล้าสาเกของญี่ปุ่น ประวัติความเป็นมา และพันธุ์ต่างๆ มากมาย

สำรวจพื้นที่ใกล้เคียง ซึ่งรู้จักกันในท้องถิ่นว่าเป็น 'สวรรค์ของคนขี้เมา' และจิบสาเกระหว่างทาง ชิมสาเกคุณภาพสูงหกยี่ห้อเพื่อค้นพบสาเกที่คุณคู่ควร สร้างแผนภูมิการชิมสาเกในแบบของคุณ เรียนรู้ว่ารสชาติของสาเกเปลี่ยนไปอย่างไรตามอุณหภูมิและรูปร่างของถ้วย

จับคู่สาเกของคุณกับของว่างในท้องถิ่นและชิมว่าสาเกเติมเต็มแต่ละรสชาติได้อย่างไร ออกไปเที่ยวกับคนรักสาเกญี่ปุ่นคนอื่น ๆ ในโตเกียวและรับเคล็ดลับการเดินทางจากคนในท้องถิ่น