ガイドに付き添われて、シドニー スリングのカクテル メイキング クラスで、オペラ バーでプログレッシブ ロング ランチを始めましょう。新鮮な魚介のテイスティング プレートでお酒をお楽しみください。次に、ワインとペアになったサラミ プレートを提供するオペラ キッチンに向かいます。ここでは、屋外環境でサーモン ポケ ボウルのマスタークラスをお楽しみいただけます。メインの食事の前に、舞台裏に行き、過去のコンサート ホール公演の忘れられない瞬間を体験してください。次に、ポートサイド シドニーで、12 時間煮込んだ子羊の肩肉をハンター バレー ワインと一緒にお楽しみください。そして最後に、ベネロング レストランのチョコレート クラックルでデザートを楽しみましょう。ベネロング プレゼンツ サンデー ジャズ シリーズのオーストラリアのジャズ ミュージシャンによる生演奏とともに、デザートをお楽しみください。