Northern Rivers adalah rumah bagi dua penyuling gin dan rum kerajinan terbaik di Australia, serta kilang bir kerajinan dari semua ukuran. Bergabunglah dengan Tasting Plate Tours untuk mencicipi sehari saat Anda memulai tur Penyulingan Cape Byron – rumah bagi Brookies Gin pemenang penghargaan. Kemudian kunjungi Stone & Wood untuk mencicipi dayung bir eksperimental mereka. Nikmati hari dengan memadukan gin, minuman keras macadamia, bir, dan cider dengan hidangan lokal, tepat di jantung tempat pembuatannya.