ー 餐廳介紹 ー
說起餐廳的名字「禪園」,其實和中國還頗有淵源,店主取自台灣的張學良故居「少帥禪園」的「禪園」二字。(「少
帥禪園」建於1920年,1960年開始張學良和夫人就被幽居在此,因此而得名。)
「禪園」對食材的要求很高,現任廚師長是料理名店出身,技藝精湛,在他的指導下,餐廳每個月都會更換最新的套餐內容,選出最適合這個季節的食材進行
創作,把四季的變化融入料理當中。
招牌料理天然真鯛飯,選用了肉質絕佳的明石海峽野生鯛魚,調味料只使用酒和鹽,用特製土鍋明火燜製而成,鯛魚的鮮味完全融入到一粒粒米飯中 ,是不可多得的美味佳品。
只是味道還不夠,餐廳每一道料理的擺盤都經過精心設計,各種食材和餐具顏色的搭配都能讓人眼前一亮;安靜且舒適的和式裝修也是餐廳的一大亮點,在這樣的
環境下用餐本身就是一種享受。
ー 套餐介紹 ー
Kanga-an Temple